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　　把固液法和液态法的酒称作白酒，是值得商榷的，应该归入其他蒸馏酒。1989年以来，我国颁布实施浓香型、清香型和米香型白酒产品，以及白酒感官评定、试验、检验规则等，初步建立了具有特色的白酒技术体系。经过30年的发展，我国白酒体系已初步形成了以、原辅材料、产品、生态、包装储运、基础构架的白酒工业体系，为促进白酒产业发展起到了积极的支撑作用。

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