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　　（一）看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、现象。

　　（二）看封口。洋酒有铝封，还有铅封。洋酒都有铅封。

　　（三）看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。

　　（四）看数字。各洋酒行都有各自的数字，暗示酒的生产日期，何时进。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则易识破。

　　（五）看颜色。真酒颜色、发亮，假酒色彩暗淡。

　　后鉴别真假洋酒的手段就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的专业水

　　以酒精含量可分为低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陈酒，香槟酒和低度药酒。中度酒有餐前开胃酒，餐后甜酒等，酒度为22-40度，国产的竹，米酒，黄酒等属此类。