如果经济条件允许，尽可以花几百甚至上千元，购买一瓶X.O级的或V.S.O.P级的白兰地，喝这种白兰地既体面、又是一种至高无尚的。

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　　白兰地，初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。广义上讲，是指以水果原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的酒。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，也就是通常讲的白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

　　贵州省农委常务副主任胡继承，酒类流通协会会长王新国，酒类流通协会刘员，食品工业协会白酒专业会常务副会长兼马勇，总任长春，白酒专家高景炎参加了启动仪式。贵州省农产品产业商会；北京贵州商会；天津贵州商会及各地贵州商会等单位予以祝贺。

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　　白兰地的价格的因数主要有两方面，一产地，上生产白兰地的非常的多，其中以法国的为优，干邑地区的白兰地品质上佳。二看等级，白兰地的等级大致可分为:

　　1、V.S.-勾兑时所用的“生命之水”必须至少桶陈两年；

　　2、V.S.O.P.-勾兑时所用的“生命之水”必须至少桶陈四年；

　　3、X.O.-勾兑时所用的“生命之水”必须至少桶陈六年。

　　白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。上生产白兰地的很多，但以法国出品的白兰地为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体生产的白兰地，也很优异。

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