酒，在人类生活中有着不可或缺的作用，而不同的地域文化差异形成的酒文化也不尽相同。各国国酒是什么，你知道吗？十大名酒有哪些，你又知道吗？

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　　喝酒的时候千万不能对杯中酒吸着喝，因为这样会容易发出难听的声音，而是需要把酒杯倾斜起来，就好像把酒放到上喝一样。喝完一口后轻轻的摇动酒杯中的就让酒与空气者能杯中酒的醇香，但是不能猛烈的摇晃杯子。每喝完一口后杯底应该有剩余的酒，不能一饮而尽。

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　　品尝白兰地的步:举杯齐眉，察看白兰地的清度和颜色。好的白兰地应该澄清晶亮、有光泽。

　　品尝白兰地的第二步:闻白兰地的香气。白兰地的成分是非常复杂的，既有优雅的葡萄品种香，又有浓郁的橡木香，还有在蒸馏和贮藏的酯香和陈酿香。由于人的嗅觉特别灵敏，所以当鼻子接近玻璃杯时，就能闻到一股优雅的，这是白兰地的前香。然后轻轻摇动杯子，这时散发出来的是白兰地特有的醇香，像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草，等等。这种香很细腻，幽雅浓郁，是白兰地的后香。

　　品尝白兰地的第三步:入口品尝。酒是做给人喝的，酒的好坏，只有尝一尝才能知晓。白兰地的香味成分很复杂。有乙醇的辛辣味，有单糖的微甜味，有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味。

　　威士忌是口感醇和的烈性酒，适合纯饮与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加冰、加苏打，加果汁、饮料（适合）等。威士忌杯口与杯肚基本一至，利于香味溢出。威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。

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