详细说明
品名:葡记黑砂糖小凤酥
产地:台湾
规格:580G/盒
原料:糖粉,鸡蛋,黑糖粉,盐,面粉,奶油,黑糖膏,乳酪粉,胡罗卜素
保存期限:9个月
产地:台湾
保存方式:请放置于阴凉处
营养标示每100公克热量 429大卡蛋白质 4.4公克脂肪 16.9公克饱和脂肪 0.6公克反式脂肪 0公克碳水化合物 64.9公克糖 6.6公克钠 182毫克 |
【商品介绍】
相传在三国时代(西元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中
便有以凤梨入馅制成的大饼.台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中
一种凤梨台语发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用
的贡品,取其"旺旺""旺来"之意,深受民众喜爱.
早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,台中市一群糕点师傅将其改良做成小块
的凤梨酥,后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代"凤梨酥 ",由
于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种"中西结合"的凤梨酥,连西方人也赞赏有
加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一.
凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中
在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳.
小巧的纸盒里面躺着小蛋糕似的小点心,淡淡的香味,酥酥的感觉。一口咬下去,牙齿
会探到软Q甘甜的菠萝内馅,吃完一口,齿间留着菠萝的清香还夹带着奶香,很黏稠,不
沾牙,甜而不腻,酥酥粘粘混合在一起。凤梨酥的甜,甜而不腻,是醉人的香甜;凤梨
酥的松,散而不干,蕴藏着脆香的滋味;凤梨酥的爽,酸酸甜甜,越吃越爽口,爱不释
手,尝不松口。