详细说明
【名 称】:果子町 台式提子酥
【重 量】:240g
【保质期】:240天
【成 分】:麦粉、奶粉、鸡蛋、提子馅等
【产 地】:台湾省
小巧的纸盒里面躺着小蛋糕似的小点心,淡淡的香味,酥酥的感觉。一口咬下去,牙齿会探到软Q甘甜的菠萝内馅,吃完一口,齿间留着菠萝的清香还夹带着奶香,很黏稠,不沾牙,甜而不腻,酥酥粘粘混合在一起。凤梨酥的甜,甜而不腻,是醉人的香甜;凤梨酥的松,散而不干,蕴藏着脆香的滋味;凤梨酥的爽,酸酸甜甜,越吃越爽口,爱不释手,尝不松口。
台湾名产果子町水果酥系列,坚持自然,讲究原味。一打开盒子,浓浓水果味儿就飘散出来,实在垂涎三尺,忍不住要大动食指。一口咬下去,超软Q甘甜的内馅加上酥皮的奶香,在味蕾上持久浓郁,一口咽下去。这种香是纯正的果香,绝不甜腻,加上爽脆的酥皮,越吃越爽口,让人爱不释手,尝不松口!
台湾名产果子町水果酥系列采用慢火烘焙技术,由经验老道的师傅亲自掌握火候,烤出来的果子町,外皮香酥可口,色泽金黄诱人,入口更是酥爽,吃上一口,就会爱不释手!!!
凤梨酥由来:
相传在三国时代(西元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼.台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨台语发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其"旺旺""旺来"之意,深受民众喜爱.
早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,台中市一群糕点师傅将其改良做成小块的凤梨酥,后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代"凤梨酥 ",由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种"中西结合"的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一.
凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳
多款口味选择!