详细说明
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品名:冷冻黑蟹
营养价值:富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质
烹饪方法:清蒸或香炒都十分美味
食尚菜谱
黑椒螃蟹
1、切块螃蟹用少许干白葡萄酒、胡椒粉和盐抹匀，腌约15分钟，然后轻轻拍上一层干淀粉。
2、锅中倒入足量油，加热至七八成热时，下螃蟹过油捞出——油温较高，螃蟹一下油锅会表面金黄，即可捞出，不宜长时间油炸。
3、加入新加坡黑胡椒酱
4、倒入椰浆，让味道更为柔和，也更充满东南亚风情
5、加入一杯干白葡萄酒。
6、放入螃蟹中火煮6~8分钟入味，且收汁，待汤汁还剩一点时，即可出锅~~香！'