详细说明
很多朋友就会问了,那饮食上应该怎样避开呢?
1、“不吃荤”或“只吃素”都是错误的
痛风的发生与基因、饮食等因素关系密切。有研究表明,痛风的发生与摄入过多的酒精、高嘌呤肉类和海鲜类、含果糖饮料等有关。可见痛风饮食的人群并不是“不吃荤”或“只吃素”那么简单。痛风人群对于肝脏、肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤、肉汁等高嘌呤荤食应该少吃或不吃。
2、“豆制品”应该合理吃
大豆的嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,可是经过加工之后的制品,其嘌呤物质大幅度降低,其含量比肉类鱼类还要低。因此可以适量选择豆制品代替肉类提供的蛋白质。豆浆、内酯豆腐嘌呤含量相对较高,但每天一杯200ml豆浆、每周100g内酯豆腐并不会引起嘌呤的显著增加。
3、“甜食”需谨慎
过量的果糖摄入会显著提高血尿酸水平,一方面果糖会增加人体内嘌呤代谢的原材料,另一方面果糖会导致血尿酸的排泄减少。
4、多多“饮水”且“滴酒不碰”
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