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　　内容物

　　蔓越莓干、有机杏仁干、腰果、青葡萄干、

　　杏仁果、椰枣（有果核）、有机青仁黑豆、有机黄豆、天然矿盐.

　　坚果含许多人体所需之蛋白质，矿物质及天然纤维等天然营养素，

　　多食此类碱性食物可均衡鱼、肉、蛋、奶、米、面等酸性食物。

　　制作过程采用低温烘焙法，保留坚果最原始风味

　　一、有機蔓越莓乾

　　1.预防缺乏维生素C所引发的坏血病。

　　2.蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，

　　除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，

　　蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

　　幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

　　3.蔓越莓中的浓缩单宁酸成份能防止细菌附著於尿道壁上，

　　此一作用能促使细菌从膀胱直接被冲流到尿液中排出，

　　达到预防或是减轻泌尿道感染症状的效果。维持妇女泌尿系统健康

　　二、夏威夷果

　　1.美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。

　　坚果一般分两类:

　　一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、

　　白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；

　　二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等）。

　　2.含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！

　　3.含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，

　　还富含矿物质和维生素。

　　4.夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，

　　还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。

　　5.坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，

　　维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。

　　因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

　　三、腰果

　　1.维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，

　　对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

　　2.含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；

　　3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

　　4.腰果含油脂丰富,

　　故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；

　　5.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,

　　但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。

　　6腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，

　　可能会造成一定的过敏反应。

　　食疗作用:

　　腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。

　　四、青葡萄乾

　　1.葡萄干的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，

　　可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

　　2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

　　3.葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，

　　常食对神经衰弱和过度疲劳者的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　4.具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。

　　5.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，

　　可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

　　6 .葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

　　五、杏仁果

　　1.果仁含油量（不含芥酸达45%-60%，18种氨基酸含量达24.13%，

　　其总量高于核桃、鸡、蛋和牛肉，

　　蛋白质15%-30、糖2%-10%、粗纤维2.46%-3.48%、

　　丰富的维生素A1、B1、B2和胡萝卜素以及丰富的矿物质

　　和Zn、Fe、Se等人体所需的18种微量元素，

　　其中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe等元素含量超过核桃和沙棘，

　　VB2和VE是核桃的19倍，扁桃仁中含钾805毫克、钙385毫克、磷451毫克，

　　其营养价值为干果树中的佼佼者。

　　2.医药上有滋阴补肾、健脾养胃、润肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，

　　通常用作止咳去痰，是治疗支气管炎、肺炎、哮喘之良药，

　　还可治胃肠粘膜炎帮酸碱中毒等。

　　据美国学者研究，扁桃仁磨成粉在治疗糖尿病、胃炎和颠痫病方面效果良好。

　　近年发现扁桃精对于捕杀癌细胞、预防癌症等疾病有很好疗效。

　　六、椰枣

　　1.椰枣的成分几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，

　　甚至可以是糖尿病患者的代糖。

　　此外，脂肪及胆固醇极低，不仅不用担心肥胖的问题，

　　反而因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。

　　2.含有镁、铁、磷及ß胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2。。。

　　等多种维生素。

　　（椰枣表皮上如有白色粉物为天然糖衣，敬请安心食用）。

　　七、有機青仁黑豆

　　1.黑豆为肾之谷，入肾。

　　具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，

　　制风热而活血解毒；

　　止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

　　现代药理研究证实，

　　黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，

　　尚含黑色素及烟酸。

　　2.粗纤维含量高达4％，常食黑豆，

　　可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　3.黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，

　　日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。

　　它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。

　　既能补身，又能去疾，药食咸宜。

　　4.黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

　　黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，

　　维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，

　　维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

　　我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，

　　却从实践中得知它是一种美容食品。

　　如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　5.黑豆皮为黑色，含有花青素，

　　花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，

　　在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　6.另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，

　　所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，

　　可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

　　八、有机黄豆

　　1.黄豆所含营养素全面而丰富。它含蛋白质达35％左右，

　　是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含蛋白质的两倍多。

　　而且大豆蛋白质是完全蛋白质，极易消化吸收，

　　富含人体内不能合成的8种必需氨基酸。

　　其中赖氨酸等含量尤其丰富。

　　2.根据美国《维生素圣典》书中记述:

　　赖氨酸是人体蛋白质中极为重要的必需氨基酸，

　　它可以促进机体生长发育、组织修复及产生抗体，

　　提高人体免疫能力，促进激素(如胰岛素)和酶的产生。

　　而糖尿病人更需要补充赖氨酸及优质蛋白质，

　　修复受损的机体组织，防治并发症。

　　3.黄豆中第二种重要营养素是生物黄酮或称类黄酮。

　　它是一种很强的抗氧化剂，是消灭自由基最有力的武器之一。

　　人到了一定年龄，由于自由基的作用，

　　身体组织以及血管都会出现一定的老化现象。

　　而糖尿病人更会加速自由基泛滥，

　　从而易引起血脂、血压升高、血管硬化、堵塞、破裂和其它实质性病变。

　　4.而经常食用黄豆，就可以软化血管、

　　降低血液中胆固醇含量，减少患心血管病的风险，并能预防癌症。

　　5.黄豆中第三种重要营养素是有机钾。

　　因为人体胰腺组织是分泌胰岛素的主要场所。

　　而胰腺是含钾离子最丰富的组织。

　　当钾离子大量脱离胰腺组织时，

　　同时也造成胰腺分泌胰岛素功能降低。

　　当我们食用黄豆时，l00克黄豆中钾离子就超过l500毫克以上。

　　再加上吃其他新鲜蔬菜所含的钾离子。

　　大量钾离子供应糖尿病人的胰腺组织和其它组织时，

　　不仅可以再度恢复胰腺组织分泌胰岛素的功能，

　　而且还可以中和过多的酸。

　　而过多的酸往往是糖尿病的背景。

　　所以，在医院一般治疗严重糖尿病人急性酮酸中毒时，

　　首先补充含钾的元素，如氯化钾等。

　　7.黄豆中第四种重要物质是可溶性膳食纤维，约占15％左右。

　　膳食纤维本身虽然不能被人体吸收，

　　只能被肠道中有益的微生物如双歧杆菌吸收营养。

　　但它可在人体消化系统中形成一种胶质，

　　减缓食物从胃进入小肠的速度。

　　一方面给病人有饱腹感，对肥胖者更能减肥。

　　二是可溶性膳食纤维相对也增加了胰岛素受体，

　　细胞对于胰岛素的反应会变得较为敏感，

　　也就是较好地发挥降低血糖的功能。

　　8.黄豆中第五种重要物质镁离子。

　　镁是细胞内钙离子的调节剂，它把守着细胞大门。

　　镁与钙在生产三磷酸腺苷的过程中结成了特殊的伙伴关系。

　　三磷酸腺苷是人体中一种宝贵的生物能量，

　　是我们从事任何活动的动力源泉。

　　对于糖尿病人来说，补充足够的镁离子，

　　是抗疲劳提高精力的重要条件之一。

　　糖尿病人缺镁还可致胰岛素抵抗，加速动脉粥样硬化，

　　影响血脂代谢、蛋白质合成、组织的修复功能及多种酶的激活。

　　镁还能促进组织细胞吸收足够的钾离子。

　　所以镁也是预防和治疗糖尿病的重要营养素。

　　9.在100克黄豆中，镁含量高达l99毫克以上。

　　再加食用薏仁米、糙米中镁的含量和绿叶蔬菜中镁离子的含量，

　　足够糖尿病人细胞利用。

　　10.黄豆除了以上所述五种主要营养素及其重要功能外，

　　还含有其化有益于糖尿病人的营养素。

　　如丰富的钙、铁、锌、硒、铜、锰等元素

　　和Bl、B2、B6、尼克酸等B族维生素。

　　它们都参与体内有益的生化反应，

　　能改善糖尿病人的组织细胞向好的方向转化。

　　还含有磷脂、亚油酸等脂肪酸构成的营养素，

　　它也对改善糖尿病人心脑血管硬化、

　　胆固醇高等生化指标，起到良好的辅助作用。

　　保存方法:开封后，请尽早食用，若未食用完毕、请压紧罐盖并放至入冰箱保存。

　　注意事项:内容物椰枣为整颗果粒，内有果核请勿吞食。

　　营养成分表

　　项目 每100克或毫升或每份 营养素参考质

　　能量 1950千焦 23%

　　蛋白质 20.4克 34%

　　脂肪 24.4克 40%

　　饱和脂肪 7.8克 39%

　　反式脂肪 0克 0%

　　碳水化合物 42.2克 14%

　　钠 102毫克 5%

　　膳食纤维 6.2克 25%

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