详细说明
【产品名称】开心果
【配料】开心果、白砂糖、食盐、桂皮等
【食用方法】开袋即食
【储藏方式】放置通风、阴凉、干燥处
开心果,又名阿月浑子、无名子,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,我国仅在新疆等边远地区有栽培,所以内地的人虽然常吃,却并不熟悉。传说公元前5世纪希波战争时,波斯人全靠吃这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的,当时波斯牧民在游牧时,必身带足够的阿月浑子,才进行较远的迁移生活。
【产品简介】开心果(Pistacia vera),又名无名子、阿月浑子
【健康功效】
(1)保护心脏
*开心果被人们喻为“心脏之友”、心脏“保镖”。
*每天适量食用少量的开心果,将可能降低发生心脏病的几率。
(2)保护视力,
(3)控制体重
相对于其他食物(带壳坚果类除外),每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。
(4)缓解压力
(5)滋补养颜及抗癌抗衰老
【营养价值】
开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症
【中医养生】我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识。
1)元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。
2)明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”,“治腰冷”,“房中术多用之”,提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。
3)清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见,开心果不仅可以理气开郁,让人保持心情愉快,而且还具有很好的补益肺肾的作用。
【适用人群】一般人群均可使用。
【摄取量建议】2007年《中国居民膳食指南》中建议,坚果的每天摄入量为30-50g,若单一选择带开心果,则为每天不超过50g(50粒左右)为宜。
开心果与清香榛子一起食用,效果会更加显著。营养成分更促进吸收。