详细说明
山东省夏津县朕兴机械厂专业生产榨油机(香油机),年关将至,一款优质的主打产品欢迎大家选购。榨油机就是指借助于机械外力的作用,通过提高温度,将油脂从油料中挤压出来的机器。
调和油又称高合油,其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。相对于纯花生油等油种来说,价格更便宜,味道却没有那么的香浓。挑选健康的调和油应该多注意它的营养成分,主要有亚油酸和亚麻酸。所以平时你在购买调和油的时候,要多留意主要的营养成分是否平衡。
通常,油料在压榨之前,都要进行一些预处理工作的,而且预处理对于榨油的效果的影响是非常大的,如果预处理流程没做好,榨出来的食用油口味可能不纯正。
下面了解一下榨油机对油料的预处理工作流程。
1、清理 (配套的设备有:清理筛、去石机、磁选机)
一般油料含有一定的杂质(泥沙、石子等),如果不仔细清理,会加速榨油机内部机件的磨损,降低出油率,甚至造成故障。
2、剥壳 (配套的设备有:剥壳机、分离筛、分离机)
对于带壳的油料,应剥壳后再压榨,这样可以提高生产能力和出油率。
3、破碎(配套的设备有:破碎机、轧胚机)
某些油脂可以整料入榨,但经过破碎、轧胚后再压榨,可明显提高出油率。
4、蒸炒(配套的设备有:蒸炒锅、炒籽锅)
蒸炒是提高出油率的重要环节,常用的方法是先将油料润湿,然后再经炒锅干燥,使油料达到工艺要求的入榨水分和温度。
玉米油又叫粟米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的,油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物,玉米油在保存上没有什么特殊要求,放在避光处,一般保存1年半到2年。
玉米选购时,要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽,选用非转基因原料,优质玉米油应采用现代工艺压榨而成,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达50%以上,自然纯净无胆固醇,还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。