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　　=============产品小知识============

　　巴旦木杏仁【成份】:具有丰富的VA1、VB2、VB2和胡萝卜素以及丰富的矿物质。据测定, 100克“巴旦木”果仁含钾805毫克、钙385毫克、镁201毫克、磷451毫克、硫228毫克。通过大量对于“巴旦木”的化学分析,发现“巴达木”含有人体所必需的18种常量和微量元素。

　　壳杏仁又叫巴旦木,它是食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，其果仁营养价值比同重量的牛肉高六倍。在众多品种（约四十多）中，有一种薄皮巴丹木最受人们喜爱和欢迎，维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”。

　　巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品。'