详细说明
特别提示平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
但具体什么慢性疾病还没有详细的研究。
营养分析
1． 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品
2． 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
食物相克
平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
食疗作用
平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。