巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

　　希源机械巴氏杀菌机的技术特性:

　　1、加热源多样，带有自动控制进汽装置，程度减少能源浪费。

　　2、为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。

　　3、本机传动系统采用调速减速电机或变频调速，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。

　　4、整机采用优质食品级304不锈钢，安全耐用。

　　5、加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。

　　6、杀菌机是低温杀菌，对于产品的口感、风味影响非常小，产品营养不流失。

　　7、杀菌运行速度无级可调，温度与时间均能精确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。

　　巴氏杀菌机的售后服务:

　　诸城市希源机械有限公司有专业的售后服务团队，可安排技术人员上门安装调试教受使用方法，一年内免费维修更换配件，终身保修。设备出现问题后，我们将在24小时内做出反应，迅速到达进行维修，保证客户利益。

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