冷藏运输过程中的易腐食品，对于冷冻食品大部分最佳温度要求在-20~-15摄氏度之间，对于冷藏食品大部分最佳温度要求是在0~10摄氏度之间，因此车厢内试验测试初始温度设定为0与-15摄氏度两个值"由于市内配送过程中，经常出现客户需求量小，一车供应点多的情况，冷藏车需要经常开门卸货，内部温度变化较大，食品品质难以得到保证"调查发现配送车辆卸货时间通常较短，车外自然风速通常在1M/S以内。

　　制冷机组保持开启或关闭两种状态时，车厢内外的温差不同，相同时间内车厢内的升温大小会有所不同"当冷藏车开门6分钟，车厢内初始温度为0摄氏度时，制冷机组开启比关闭状态时温度升高要低0.3摄氏度；车厢内初始温度为-15摄氏度时，开启比关闭温度升高要低0.7摄氏度，即车厢内外温差越大，造成车厢内的温度上升也相应地有所增大，但制冷机组保持开启对维持厢内温度效果甚微!