详细说明
哪有培训泡椒凤爪技术，正宗泡椒凤爪哪有学做
泡椒凤爪营养价值 红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
说起这重庆名菜——泡椒凤爪（水晶凤爪），您一定不陌生。泡椒凤爪起源于川菜，是一道很好的下酒小菜，在大大小小的川菜馆里，总少不了它的身影。经过吃品堂小吃培训中心的不断改进、创新，泡椒凤爪已经传遍了祖国的大江南北，甚至世界各地。 凤爪，鸡脚也，不知道谁给它取了个这么好听的名字，一下提高了身价，有种乌鸡变凤凰的错觉。泡椒凤爪又叫水晶凤爪，为什么又叫水晶二字呢，因为它很白净，像水晶一样闪亮。
1.泡椒凤爪标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 2.员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。 3.学习合同，包教包会，学习技术有保障。
泡椒凤爪在制作的过程中是非常讲究的，要完整地保留了凤爪的原味，肉质软中带脆，既有泡菜的清爽，又有鸡肉的鲜美，更要使这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中，使其具有催味的功效。 久很久，泡椒凤爪也许是您的最爱，让您感觉到酸酸辣辣的，回味无穷！因此东莞醉味饮食培训中心特别开始泡椒凤爪项目，方便一些家庭主妇自己制作，也可以单独做成一个创业小项目，更可以适合已有产业增加项目. 泡椒凤爪是一种腌泡类肉制品，采用川式泡菜的生产工艺加工而成，具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味，目前的生产工艺多为:生的鸡爪→解冻→分割→水煮（七成熟）→泡制到肉质膨胀→捞出→真空包装→辐照杀菌→检验→成品.
| 培训课程 | 1、凤爪的清洗与处理方法；2、凤爪的焖制方法与技巧的把握；3、所需调料的准备及配置方法；4、泡制的方法及应注意的问题；5、 泡椒凤爪的市场采购技巧及要领，学员开业使用设备的采购地点及价格指导 |
| 培训费用 | 880元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。免费住宿 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
| 优惠活动 | 中式培训类项目，学单项9折；学两项，送一项；三项以上折后再送！ |
1.根据个人投资能力指导选址或介绍商圈、档口等，分析消费商圈，合理设定营销方案； 2.根据店面情况指导:设计装修方案、店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图等； 3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法； 4.根据当地消费水平，设定产品销售价格； 5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买； 6.免费后期技术升级，免学费复学； 7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店； 8.可申请专业老师上门带店开业指导。
1.泡椒凤爪是著名的小吃，一般在排档、餐馆、酒店、超市或风味小吃街上可经常见到，所以这些地方也是销卖泡椒凤爪的好地方 2.泡椒凤爪学习的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握泡椒凤爪的核心技术不受制于人。
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