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　　开心花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

　　培训品种:

　　1、香辣味开心花甲 2、酸辣味开心花甲 3、清汤味开心花甲

　　培训内容:

　　1、锡纸、粉丝以及调料等的认识、选材与使用方法；

　　2、各种设备的使用方法

　　3、花甲的处理方法

　　3、花甲汤底的制作及配方

　　4、酱料的制作及配方

　　5、开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程

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　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

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