长沙特色盐焗鸡技术培训班

　　课程简介

　　刘师傅精通盐焗鸡技术，其中包括盐焗鸡保鲜技术、盐焗鸡保湿技术、盐焗鸡增香技术与盐焗鸡脆皮技术。

　　课程特色

　　包教包会，包吃中餐，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

　　培训内容

　　经过徐师傅不断的研制和总结，改进了盐焗鸡的做法，采用“水焗+风干”的方式，一举改变了传统制作盐焗鸡的劣势。新做法不但出品率高，口味更为醇香，制作也更为简单快捷，从小店铺到中央连锁厨房，均可以大批量制作。开始创业一个十平方的小店，一个人就可以经营。

　　a、提前准备一个小本子及一支笔，我们有相应的资料发给你，但很多细节问题还得自己用笔记录一下，这样才能更好的掌握；

　　b、准备两套旧衣服，以免弄脏以及弄得满身都是香气；

　　c、现场学会分辨中草药及香辛料以及他们的主要作用；

　　d、学会使用电子秤的操作并且熟练应用；

　　e、学员从清水开始做起，一点一点的深入，直至做出的味道跟我们一样；

　　f、学员必须亲自操作，先由我们带领操作，掌握之后，独立操作直至熟练为止；

　　g、配方的保密性，学员要出示身份证，无身份证者我们拒绝培训。

　　作品欣赏

　　教学优势

　　公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学学和管理模式，竭诚为学员提供的教学设施、教学服务，并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大学员和用人单位的一致好评。

　　师资力量

　　我们有多位名厨大师，技师，专业培训讲师，营养搭配师及的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有 方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标，以努力创新，发展新一代饮食文化为 己任，致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才。