培训内容:

　　1．实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术

　　2．实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；

　　3．实操课:各种油焖大虾的制作技术；

　　4．理论课:经营选址及营销技巧；

　　长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,蒜蓉口味虾，紫苏口味虾

　　培训内容:

　　1．实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术

　　2．实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；

　　3．实操课:各种油焖大虾的制作技术；

　　4．理论课:经营选址及营销技巧；

　　口味虾技术培训内容:

　　1．口味虾原材料的认识与选用；

　　2．香辛料的作用及分类、选料及加工；

　　3．各种调味酱制作技巧；

　　4．鲜虾的腌制及处理方法；

　　5．秘制红油的配方和制作技巧；

　　6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；

　　学小吃，就到长沙湘味源，上百种小吃项目供您选择！我是李飞！可以随时咨询我

　　项目品种:早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等

　　1.早餐早点类:德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等

　　2.特色小吃类:臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、虾扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等

　　3.休闲饮品:珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品（满记甜品、许留山甜品）、台式甜品（鲜芋仙）、黄记玉米汁等

　　4.正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等

　　5.夜宵夜市类:烤鱼、烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等

　　长沙湘味源创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。