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新化哪里可以学烧烤的做法 烧烤培训班

时间:2017-10-14 09:19

  哪里可以学烧烤技术,正宗烧烤技术培训

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  不见肉而先闻其香,不见菜而先品其味

  孜然香料味味碰击心尖,炭火烤炉火火点燃心坎;

  七里飘香,味香识烤味,这就是烧烤的魅力,

  让你十里远闻其味,对胃的诱惑就停不下来!

  烧烤的烹调方法,源于哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影踪,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。  烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区,处于食物丰盛地带,又孕育出典型的南美洲式调料,这就更加多姿多采了,烧烤是他们最实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐,还有一些调料,就能饱餐一顿。因为烤制出来的无论蔬菜还是肉品均美味可口,不等品尝就能闻到味道而被吸引,所以在社会发展过程中,这种烹饪方法迅速流传,从美洲大陆走向了全世界。时至今日,无论在那个国家那个小地方,你都能看到烧烤是必不可少的美食项目。

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创业班培训内容烤荤串:各种肉串★羊肉串★烤肉筋★烤脆骨★烤香肠★烤鸡肫烤鸡心★烤鸭胗★烤鲫鱼★烤虾★烤金丝鱼★烤剥皮鱼蔬菜串:烤海带★烤馒头★烤土豆片★烤茄子★烤香菇★烤青红椒★烤金针菇★烤黄瓜★烤藕片★烤玉米★烤韭菜★烤干子★烤千张★烤石蛋★烤素鸡★西兰花★烤香菜★烤平菇★烤豆角★烤红薯★烤波纹素鸡★烤臭干子卤烤类:★ 烤鸡爪★烤鸡翅★烤鸡腿烤花样水果串:烤香蕉★烤苹果★烤哈密瓜★烤香梨★烤圣女果★烤猕猴桃★烤凤梨烤海鲜:烤鲫鱼★烤生蚝★烤花甲★烤蛏子等
 费用 培训时间3-5天;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;管中餐和住宿。

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 费用 培训时间4-5天;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;管中餐和住宿。

全能班培训内容烤荤串:各种肉串★羊肉串★烤肉筋★烤脆骨★烤香肠★烤鸡肫烤鸡心★烤鸭胗★烤鲫鱼★烤虾★烤金丝鱼★烤剥皮鱼★烤鸡脖★火腿肠★腰花★鹌鹑★培根卷★亲亲肠★牛板筋蔬菜串:烤海带★烤馒头★烤土豆片★烤茄子★烤香菇★烤青红椒★烤金针菇★烤黄瓜★烤藕片★烤玉米★烤韭菜★烤干子★烤千张★烤石蛋★烤素鸡★西兰花★烤香菜★烤平菇★烤豆角★烤红薯等★烤波纹素鸡★烤臭干子卤烤类:★ 烤鸡爪★烤鸡翅★烤鸡腿烤花样水果串:烤香蕉★烤苹果★烤哈密瓜★烤香梨★烤圣女果★烤猕猴桃★烤凤梨烤海鲜:烤鲫鱼★烤生蚝★烤花甲★烤蛏子★烤扇贝★烤鱿鱼★烤黄鳝鱼★烤泥鳅鱼等状元烤蹄:川味麻辣烤蹄★怪味西柚烤蹄★咖哩皇家烤蹄★BT变态味烤蹄★BBQ酱味烤蹄等烤翅系列:疯狂烤翅★奥尔良烤翅★麻辣全翅★BT辣烤翅★蒜香烤翅★三香烤翅诸葛烤鱼:重庆香辣味★泡椒豉汁味★土家泡菜味★蚝油酱香味★土家葱香味★万州泡椒味★重庆麻辣味★番茄烤鱼味★黑椒黄汁烤蹄★秘制系列:烤牛蛙/烤鸭脖(二选一)爆烤面筋:香辣烤面筋★串烤面筋★平烤面筋★原味烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★BT烤面筋等开胃泡菜:泡萝卜★泡包菜★泡黄瓜★泡西瓜皮★泡冬瓜★泡姜★泡青椒等小菜系列:特色虾仁炒饭/炒面★牛柳炒饭/炒面★里脊肉炒饭/炒面★什锦炒饭/炒面★辣炒田螺
 收费标准 培训时间7-10天;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;管中餐和住宿。

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培训课程安  排1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。4.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。5.培训花样水果串的制作和处理方法。6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。7.培训无烟烧烤技术。 8.培训调味盐、调味油配方与技术。9.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。10.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。11.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。12.复习制作技术,独立完成产品的制作。13.反复实践操作,熟练操作流程。
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