5讨论白酒在贮存中，酯含量随着贮存时间的而不断的问题已是白酒行业中普遍存在的问题，越是低度酒现象越明显。近年来不断有学者对白酒贮存中酸、酯的变化规律进行研究，山西大学、四川沱牌酒业、天津科技大学、安徽古井贡酒业等分别对白酒的微量成分进行研究，总结了白酒贮存中酸酯的变化规律。（4）真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。（5）真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。此包装盒由极薄且的瓦楞纸制成，印有六十年代末改过外形的外销繁体贵飞天茅台，而内装葵花茅台。葵花牌商标为内外两环，葵芲与SUNFLOWER分别居于两环之间上下方，葵花图案居内环。因为葵花牌是时期的特殊注册商标，同时也见证了上世纪六十年代的大变革和全新价值观的变化。

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　　 在盖的上、下端有一拉带，拉带上有一金色铝质环。仿冒的五粮液红色防盗盖，色泽暗淡，光洁度差，盖身中部往往有一圈出的痕迹。用手可以感觉到。在五粮液酒瓶上所贴的标签背面，通过玻璃瓶观看时，可以找到用蓝色标出的生产日期。甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十。酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，相对高。据有关专家，每周喝酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢喝酒的人相比，前者反映敏锐，视觉与记忆力均占优势。6.喝酒是一种静中有动、动中有静的健身，可以缓解肌张。据专家测定，当烦躁、焦虑的情绪心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，情绪。

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