评酒会成员按照茅台酒相关进行色、香、味、风格与对照进行感官品评，理化指标则由检验部实施检验。这次检验的酒是已经过勾调并存放6个月以上的茅台酒，为感官品评与理化分析相结合，暗评明议。感官品评由评委用酒和待评酒样进行对比品评，每次评委人数须达半数以上结果才有效。

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　　 4.渗酒滴在纸巾上，酒液略地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，酒曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了酒水和酯化物的融合度。

　　 经过长达半个世纪的陈化岁月，十三的当然至高无上。一般白兰地的余味只能十五至二十分钟，而十三这款香味与口感极为细致的名酒，余味却能缭绕长达一个小时以上。而一些不正规的厂家在生产酒的时候，却是不考虑酒的，也不顾消费者的利益，只考虑能不能给自己带来利益。 天台上门回收珍品茅台酒终端收购礼品商家

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