房子装修之后很多人都知道要进行污染的治理，一般人都会对卧室、客厅的甲醛污染等环境问题比较重视，而厨房的污染却往往会被很多人忽视，其实厨房中的污染也很严重，不可忽视。

　　烹调也是产生室内污染的重要因素，污染物主要有油烟和燃烧烟气两类；在烹调过程中，由于热分解作用产生大量有害物质，已经测定出的物质包括醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、杂环化合物等共计220多种。此外，我国城镇居民以煤、液化石油气或天然气作燃料，这些燃料燃烧过程中会产生一氧化碳、氮氧化物、氰化氢、二氧化碳、二氧化硫和未完全氧化的烃类、固体颗粒物。

　　厨房内的不少气体会对人体健康产生一定危害——且不论液化石油气、天然气泄漏会造成危险的后果，单是炒菜时产生的油烟废气，对身体的危害就相当大。

　　烹饪过程产生的油烟中，除含有一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛，眼睛干涩，乏力等症状；过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症。

　　现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但制作中餐的过程会产生较多的油烟。开放式的厨房，空气流动范围较大，抽油烟机不能很好地聚敛排放油烟，这就会造成餐厅和客厅的油烟废气污染。

　　虽然厨房的整体装修是现拼装修，但是背板通常使用的是单面板，这种板材的等级一般都比较低，很容易出现甲醛超标，抽屉也会有类似的问题。橱柜在安装的过程中，一部分是要在现场进行裁切组装的，容易封边不严密，这样有害物质就很容易挥发出来，如果在装修过程中要使用胶的话，最好使用比较环保的胶，避免造成更大的污染。

　　专家建议:净化空气有妙招

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　　要控制污染源头，另外室内不吸烟

　　在厨房的橱柜中，还有一些角落中放一些活性炭进行吸附，活性炭具有超强的吸附力，可以吸附空气中的甲醛、苯等有害气体。

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　　种植一些绿化植物

　　一般植物净化室内环境与植物的叶表面面积有直接关系，叶面大、气孔多的植物光合作用强，吸收有害气体的效果自然更好一些。一般情况下，10平米左右的房间，1.5米高的植物放两盆比较合适。 

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　　打扫卫生要用湿法

　　忌用扫帚、鸡毛掸子、老式吸尘器。如果用扫帚、鸡毛掸子等打扫容易造成颗粒物飘浮。而老式吸尘器并没有去除PM2.5功能。

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　　开窗换气，打开吸油烟机

　　每次烹饪完毕必须开窗换气，打开吸油烟机；在煎、炸食物时，更应加强通风。但如果是雾霾天，一定要紧闭门窗。同时，要注意关好厨卫间的门，以防止颗粒物从厨卫间通风口进入客厅和卧室。

　　因此，想要留住家里新鲜健康的空气，除了以上这些小妙招，还有最后的绝招——使用新风净化系统，净化室内甲醛、TVOC等有害物质，在关闭门窗时，也能把室外新鲜的空气经引入室内，让室内外的空气进行充分的交换。在引入室外空气的同时进行过滤净化，保证室内空气纯净富氧 ，不开窗也能直接换新风，让你在家畅享健康空气。