波尔山羊繁殖性能优良，一年二胎或二年三胎，每胎平均2-3只左右。使用寿命长，生育年限为10年。波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢，可与牛皮相媲美。

　　波尔山羊的生长性能和品质:成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75~90 cm和65~75 cm,体重分别为95~120 kg和65~95 kg。屠宰率较高,平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外,波尔山羊的板皮品质极佳,属上乘皮革原料。波尔山羊种公羊体重达200多斤

　　一只羊的利润在300--500元。如果养母羊繁育利润会更大一般一年的效益都在1200元。养殖波尔山羊和小尾寒羊这两个品种。小尾寒羊是我国著名的肉羊良种，也是国家农业部首选扶贫项目之一。小尾寒羊具有性情温顺、生长快，繁殖率高，适应性强，经济效益高等优点，我国南北地区都能饲养.成年公羊体重在300斤左右，母羊在160斤，母羊每年产2窝，每窝2-4个羊羔，最多的6个羔。是目前国内外经济效益最好的肉羊品种，是其它品种羊所不能比的。