详细说明
肉泥斩拌机 ,鱼豆腐斩拌机特点:该机器是以不锈钢原料制作,结构紧凑、美观、易清洗。刀刃锋利耐用、告诉运行平稳,料转拌、乳化效果好。确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。特点:该机器是以不锈钢原料制作,结构紧凑、美观、易清洗。刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
肉泥斩拌机 ,鱼豆腐斩拌机GR系列滚揉机是食品制作工艺中的一个关键设备,它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎,增加保水性,提高出品率,增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
肉泥斩拌机 ,鱼豆腐斩拌机备注:斩拌机为千页豆腐,鱼豆腐成套设备之中最重要的一款设备,具体的配置严重影响到设备的品质,普通肉类斩拌机与千页豆腐斩拌机成本相差四五千元:斩拌锅、斩拌刀材质、主电机是否国标铜线变频电机、变频器的优劣、内置变频器与电器元件、整机材质、底脚等。千页豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠;但肉类斩拌机绝对不能生产千页豆腐。
优质的设备必须选用优质的配件,也就是高配置的设备能够保证设备的品质好。