详细说明
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品名:杏花楼年夜饭半成品恭喜发财礼盒 1580元
零售价:1580元/盒
礼盒规格配置:
恭喜发财 风味八小碟
龙皇贺岁 干煎大明虾
合家团圆 鱼面筋炒腊肠
扭转乾坤 黑椒牛肋骨
满载而归 八宝鸭
步步高升 红烧圆蹄
年年有余 特色烟熏鲳鱼
返老还童 时蔬随炒
金玉满堂 吉列炸鲜奶
人生美满 笋尖肉排炖老鸡汤
吉星高照 松糕
老牌杏花楼月饼蜚声海内外,2005年占上海月饼销量的一半,但过去他们保持月饼烘焙质量靠的是老师傅的经验,难免有失误。那年他们在浦江镇投资1.8亿元,建造6万平方米的新型加工基地,引进日本制造的全电脑控制的食品加工线,整个生产流程都在全封闭、全程控的状态下完成。所有的月饼都在完全相同的烘焙流程中制造,真正做到“分毫不差”。技术创新使老字号实现了从前店后工场向现代化规模型工厂的战略跨越,杏花楼已经成为中国最大的烘焙食品企业,在上海开设的连锁店要达到100家,再开20家高档专卖店,还要走到长三角其他城市,让老字号真正做大。
杏花楼积极推进“传统文化的深层次挖掘,民族品牌的原创性开发”,使一大批老字号“老枝发新芽”。据悉,黄浦区已经确定,到2010年,力争打造1-2个国际知名品牌,形成6个规模超过10亿元的大型品牌骨干集团,其中年销售超50亿元的企业2-3个。他们将重点发展行业龙头品牌,创新发展特色知名品牌,保护扶持传统精粹品牌,老凤祥、杏花楼、茂昌、医药一店等14个品牌将快速连锁发展,同时在黄金地段建立老字号品牌的“旗舰店”,集中建立老字号品牌特色街。