在我国，有许多的民间传说，比如合肥红蛋就有着祥瑞之物之说。在民间自古就有“雕卵画蛋”这种工艺品，而且像这种风俗在许多历史资料中也是能够查询的到。在南朝《荆楚岁时记》就有“镂鸡子”习俗。“镂鸡子”和“雕卵画蛋”就是在鸡蛋上染上颜色之后，亲朋好友之间互相赠送。并逐渐发展成熟成为了民间的传统，在各种喜庆的场合中都会成为馈赠的佳品。颜色也从一开始的单一色彩，变成了最能渲染喜庆气氛的大红色，一直到现在红蛋都被我们视为祥瑞之物。

　　还有一种说法就是生殖崇拜之说:红蛋习俗是原始舍得人类生殖崇拜文化的一种遗留，那时候的人们想着，蛋既然能孵鸡人吃了蛋就便会生出孩子。所以古人叫“鸡子”都叫鸡蛋。对于这种基于对鸡蛋的认识，可以从一系列的具体行为方式当中去寻找出来。对于本身就有孵育子嗣功能的鸡蛋，为什么又要染上红色。对于生殖崇拜之说也做了许多不同于卵生神话中的红色喜庆之色解释。那时候的人认为此乃经血崇拜观念的传承。对这个观点在中国有《中国史稿》为证。据了解，一些近代原始社会截断的部落中，有的认为红色代表着先选，是生命的来源与灵魂的寄生处。