日常生活中，人们稍有不慎就会酿成火灾，造成不必要的损失。一旦发生家庭火灾，建议能在火灾初期就将其扑灭。在火灾初期，可燃物质燃烧面积小，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，这个阶段是灭火的好时机，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭了。因此，身边发生火灾时，切记不要慌张，我们应该冷静思考，用快的时间寻找机会遏制火灾。湿布:厨房火初起时，可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死。锅盖:当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。

　　火灾无情，当你被困在火场生命受到威胁时，在等待消防员救助的时间里，如果你能够利用地形和身边的物体采取积极有效的自救措施，就可以让自己命运由“被动”转化为“主动”，为生命赢得更多的“生机”。火场逃生不能寄希望于“急中生智”，只有靠平时对消防常识的学习、掌握和储备，危难关头才能应对自如，从容逃离险境。为此平凉消防总结了一下八点经验，以便于人们在日常生活中遇到火灾进行自救。一、绳索自救法:家中有绳索的，可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中，脚要成绞状态夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量采用手套、毛巾将手保护好。二、匍匐前进法:由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。三、毛巾捂鼻法:火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，一旦吸入后很容易引起呼吸系统疾病，因此，疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。

　　这几种火灾不能用水扑救:春季天干物燥，是火灾事故的高发季节，稍有不慎，就容易引发火灾，威胁群众生命财产。在此温馨提醒广大群众，牢记5种火灾不能用水扑救，切实加强火灾防控。电器；电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫导电。应选用二氧化碳、12干粉灭火器或者干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离。这几种火灾不能用水扑救油锅；油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成很大的反应，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。燃料油、油漆；家中贮存的燃料油或油漆起火千万不能用水浇，应用泡沫、干粉或1211灭火器具或沙土进行扑救。

　　我国消防工作的方针是“预防为主，防消结合”，可见预防的重要性。“预防为主”、“防消结合”就是在日常中把预防火灾放在首位。在实践中，要把同火灾作斗争的两个基本手段——防与消，即预防和扑救有机地结合起来，在做好各项防火工作的同时，还要加强专职消防队伍的建设，做好灭火的准备，以便在火灾发生时，能够及时、迅速、有效地予以扑灭，大限度地减少火灾所造成的人身伤亡和财产损失。“防”与“消”是相辅相成、缺一不可的。“重消轻防”和“重防轻消”都是片面的。只有全面、正确地理解了它们之间的辩关系，并且在实践中认真地贯彻落实，才能达到有效预防火灾的目的，我们的目的是预防火灾发生。