日常生活中，人们稍有不慎就会酿成火灾，造成不必要的损失。一旦发生家庭火灾，建议能在火灾初期就将其扑灭。在火灾初期，可燃物质燃烧面积小，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，这个阶段是灭火的好时机，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭了。因此，身边发生火灾时，切记不要慌张，我们应该冷静思考，用快的时间寻找机会遏制火灾。湿布:厨房火初起时，可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死。锅盖:当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。

　　泡沫灭火系统泡沫灭火是扑救B类火灾最有效的灭火剂之一，他具有安全可靠、经济实用、灭火效率高等特点。系统组成泡沫灭火系统由消防水源、消防泵组、泡沫液供应源、泡沫比例混合器、管路和泡沫产生装置等组成。系统分类泡沫灭火系统按照安装使用方式分为固定式、半固定式和移动式三种；按泡沫喷射位置分为液上喷射和液下喷射两种；按泡沫发泡倍数又可分为低倍、中倍、高倍三种。

　　火灾预防的基本概念:火的构成需要下列三个条件:即可燃物、空气和火源，三者缺一火即无法构成。对火灾的扑救，通常采用窒息、冷却和拆除火种等方法。一畅二会原则。一畅:走火通道畅通，进入新环境要先确认逃生通道；二会:会逃生、会救火。3逃生原则:1分钟救火，2分钟逃生，5分钟每走一步要留意。防火一般常识:事故中大多数未逃出的人员是因为浓烟窒息而死，浓烟中内含有毒物质，所以有浓烟时注意:只能吐口水，而不能吞口水；头与地面尽量接近，用毛巾等捂住口鼻；看不清路时摸墙而行。出现灾情，要冷静处理，不能慌乱。身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚（时间在12秒左右翻一次身）或用厚重衣物压灭火苗（起水泡后不能用此法，只能用降温方式）。

　　当自动报警联动后没有喷水，应该手动打开电磁阀。水喷雾灭火系统水喷雾灭火系统常用来保护可燃液体、气体储罐及油浸电力变压器等。水喷雾灭火系统的组成和工作原理与雨淋系统基本一致。其区别主要在于喷头的结构和性能不同，雨淋系统采用标准开式喷头，而水喷雾系统则采用中速或高速喷雾喷头。预作用系统、雨淋灭火系统、水喷雾灭火系统和自动控制的水幕系统应在火灾报警系统报警后，立即打开电磁阀，自动向配水管道供水，并同时具备自动控制、消防控制室手动远程控制和现场应急操作三种启动供水泵的方式。

　　我国消防工作的方针是“预防为主，防消结合”，可见预防的重要性。“预防为主”、“防消结合”就是在日常中把预防火灾放在首位。在实践中，要把同火灾作斗争的两个基本手段——防与消，即预防和扑救有机地结合起来，在做好各项防火工作的同时，还要加强专职消防队伍的建设，做好灭火的准备，以便在火灾发生时，能够及时、迅速、有效地予以扑灭，大限度地减少火灾所造成的人身伤亡和财产损失。“防”与“消”是相辅相成、缺一不可的。“重消轻防”和“重防轻消”都是片面的。只有全面、正确地理解了它们之间的辩关系，并且在实践中认真地贯彻落实，才能达到有效预防火灾的目的，我们的目的是预防火灾发生。

　　雨淋喷水灭火系统雨淋喷水灭火系统工作时，所有喷头同时喷水，好似倾盆大雨，故称为雨淋系统或洪水系统。系统组成:是由火灾探测及报警控制装置、开式喷头、管道系统、雨淋阀组、手动开启阀门、消防水源和供水设施等组成。工作原理:发生火灾时，火灾探测器将信号送至火灾报警控制器，控制器输出信号打开雨淋阀，使整个保护区内的开式喷头喷水灭火。同时启动水泵保证供水，压力开关、水力警铃一起报警。