日常生活中，人们稍有不慎就会酿成火灾，造成不必要的损失。一旦发生家庭火灾，建议能在火灾初期就将其扑灭。在火灾初期，可燃物质燃烧面积小，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，这个阶段是灭火的好时机，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭了。因此，身边发生火灾时，切记不要慌张，我们应该冷静思考，用快的时间寻找机会遏制火灾。湿布:厨房火初起时，可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死。锅盖:当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。

　　在环境温度不低于4℃、不高于70℃的建筑物和场所（不能用水扑救的建筑物和场所除外）都可以采用湿式系统。该系统部应用时，适用于室内很大净空高度不超过8m、总建筑面积不超过1000㎡的民用建筑中的轻危险级或中危险级Ⅰ级需要部保护的区域。湿式系统特点:.结构简单，使用.系统施工简单、灵活方便.灭火速度快、控火效率高火灾发生的初期，建筑物的温度随之不断上升，当温度上升到以闭式喷头温感元件破或熔化脱落时，喷头即自动喷水灭火。该系统结构简单，使用方便、，便于施工，容易管理，灭火速度快，控火效率高，比较经济，适用范围广，占整个自动喷水灭火系统的75%以上，适合安装在能用水灭火的建筑物、构筑物内。湿式系统使用范围:

　　棉被护身法:用浸泡过的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，确定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域。五、毛毯隔火法:将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度、增加逃生时间的目的。六、被单拧结法:把床单、被罩或窗帘等撕成条或拧成麻花状，按绳索逃生的方式沿外墙爬下。

　　跳楼求生法:火场切勿轻易跳楼！在万不得已的情况下，住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生。但要选择较低的地面作为落脚点，并将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被的功能抛下做缓冲物。八、管线下滑法:当建筑物外墙或阳台边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线时，可借助其下滑至地面，同时应注意一次下滑时人数不宜过多，以防止逃生途中因管线损坏而致人坠落。

　　被困人员要克服盲目从众心理，听从工作人员的指挥，有序疏散，切忌互相拥挤、乱跑乱窜。增强消防意识。进入商场应该先了解出口、疏散通道、楼梯间位置及是否关闭、是否上锁，查看消防栓、缓降机等各项灭火、避难棋的位置。地下商场发生火灾如何逃生？要有逃生意识，凡进入地下商场的人员，一定要对其设施和结构布进行观察，记住疏散通道和出口的位置。地下商场一旦发生火灾，要立即配合工作人员关闭空调系统，停止送风，火势扩大。采用自救和互救的手段迅速逃生到地面、比兰简、防烟室及其他区。尽量采用低姿势前进，不要做深呼吸。可能的情况下用湿衣服或毛巾捂住口和鼻子，烟气进入呼吸道。宾馆有什么火灾危险性？宾馆发生火灾时，严重威胁人们的生命和健康的主要原因有:一部分旅客住在较高的楼层，他们对宾馆的环境和建筑物的内部结构陌生，一旦发生火灾时便惊慌失措，发生行动差错，不按次序疏散，带来严重灾难；大多数火灾都在夜间发生，此事多数人已处于熟睡状态，逃难行动拖延的时间长。