丹记平江香干成立已有6年多时间，主要从事湖南特产平江香干的批发配送及零售。现有零售摊点１００余个，从业人员２００余人，零售点遍布长沙市区各大街小巷，以及长沙周边浏阳、宁乡、永安、株洲、湘潭等地,并逐步走向全国。本店经营品种有:长寿鸡汁酱干，柴火香干，牛肉香干，孜然香干，条形香干，麻辣肉，萝卜皮，捆鸡，腊鱼，千张等特产。推广方案一、 省内1、到店了解即送样品!2、免加盟费。3、免费赠送广告招牌，食品夹。4、客户首次订货运输费用由本公司承担！（最高为货款的5%）5、零风险体验！首次拿货的客户，如觉得销售情况不够乐观，支持两天内原价退货（保存得当，未变质产品），让你零风险开业。 省外1、免加盟费 2、免费赠送广告招牌，食品夹。3、客户首次订货物流费用由本公司承担！配送方案1、 长沙市内

　　可配送所有十余种产品，支持混批，30斤起免费送货上门；

　　2、 湖南省内

　　春冬季可配送所有十种产品，支持混批；夏秋季只提供六种产品，代打真空包装，保证到货质量。

　　物流发货，次日到，但需提前一天订货，自付运费5~10元。例如:1号定货，2号发货，3号到货。

　　客运或其它快捷运输方式，定货次日即达，运费自行协商。

　　3、 省外

　　只提供六种产品，代打真空包装，保证到货质量，50斤起批，支持混批。

　　物流发货，次日到，但需提前一天订货，自付运费10~30元。例如:1号定货，2号发货，3号到货。（无专线物流的地方3~4天到货）

　　客运或其它快捷运输方式，定货次日即达，运费自行协商。

　　客户可指定物流公司及运输方式。一种叫做酱干的风味小吃在汨罗江上游的长寿街出现，就像西汉淮南王刘安发明豆腐一样，也是歪打正着的偶然。将白生生的豆腐干加工成黑油油的酱干子的人，名叫何维丰。清朝咸丰年间，公元1857年，何维丰在长寿街开办了一家酒店。跑汨罗江运货的老板与船员，经常枯守在他的店里，炒上一盘豆腐干，执一壶烈辣的烧酒灌下肚去，一路的疲劳与孤寂便像酒香一样渐渐地消散。一个寒冷的冬日，何维丰穿着长袍坐在柜台边，像往日一样招呼着店里的生意。长袍底下的双脚，夹着一只装满热灰红炭的烘炉子。这时，帮工的店小二端着一盘客人们吃剩的残羹余汤，经过柜台往店铺后面收拾。何维丰眼尖心细，发现油汤里飘浮着薄薄的豆腐干。他最怕浪费糟蹋，当即叫住店小二，随手便将两块湿漉漉的豆腐干夹了出来，搁在烘炉子的罩盖上，准备在自己的肚子里再替它们找一个适宜的归宿。店里的生意忙碌起来，何维丰一时忘记了吃那炉罩上的两块豆腐干。等到酒客们打着酒嗝摇摇晃晃地陆续散去，何维丰回到柜台前清点钱账，一股烘烤的香味从柜台底下淡淡地弥漫开来。两块豆腐干已被烘烤成硬梆梆的豆腐片儿。何维丰拿起一片送往嘴唇咬下一只角边，咦，竟然满颊生津，别有一番嚼味。何维丰心里一灵激，试着用五香卤水将豆腐干煮过后，再放到炭火上烘烤，终于研究出了一套独特的加工工艺。一片片豆腐干方寸大小，铜钱厚薄，乌黑油亮，香气袭人。他便用白棉线成十字型扎紧，每十片为一筒，将其取名为“多珍五香酱干”，在店里作为佐酒的小吃试着推了出来。酒客们一尝鲜，味醇香纯，经嚼耐品，都赞不绝口，说比其它炒菜与冷碟更加适合佐酒，又可以作零食补口。酒客们喝过酒，总还要买几筒带回去，多珍酱干一时名声大振，成为长寿街的一大特产。