鸭脖培训,味思源鸭脖培训,绝味鸭脖培训, 包教包会,味道,杠杠的!

　　武汉味思源饮食培训基地

　　一 绝味卤鸭脖

　　“绝味卤鸭脖”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。

　　味思源绝味卤鸭脖技术是以目前长沙绝味的口味和做法为基础，研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式，做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美，是小资创业者优先项目，也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。

　　二 培训内容

　　培训内容鸭系列:绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架等

　　素菜类:、绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤萝卜干、绝味卤花生米等

　　培训课程安排       

　　1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

　　2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

　　3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。

　　4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.

　　5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

　　6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

　　7.绝味卤鸭脖烤制技巧.

　　培训时间       不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。

　　培训费用       2600元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　特别优惠       

　　1.加学武汉黑鸭只加收1000元学费。

　　2.加学卤菜只加收1500元学费。