详细说明
哪里学汤粉王_原味汤粉王培训猪筒骨汤粉王,原味汤粉王起源于广东潮州,有近百年的历史。近几年发展非常快一是价格便宜二 是是营养美食,市场空间非常巨大。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。 加上秘制的配料,味道特别鲜美, 美味的汤粉中每一个成份都至关重要,汤的火候、味道;配汤粉的材料、口味,都特别有讲究。原味汤粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔韧而有弹性,口感极好,特别受人欢迎。原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,再铺上客人喜欢的配菜,如瘦肉猪肝粉肠,也可以专要牛腩粉,爱吃猪脚汤粉的,还可以加上特制的猪脚肉,加上葱花少许,将煲了一夜的老汤浇上去,香气四溢,一碗上好的汤粉就做成了。配料尚在其次,火候是至关重要的,恰到好处才会让著名的汤粉香嫩而带淡淡的甜味。而刚刚好的火候会让各种材料相融相济,浑然一体,有意想不到的美味。
教学内容:
1学习用猪骨煲汤,掌握煲汤的诀窍;
2学习制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料、要点
3学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠,让它们鲜嫩可口;
4学习烫粉、调味
5学习程序:深圳市创富餐饮培训除了提供一份标准的原味汤粉王技术配方资料外,最重要的当然还是实际动手操作了。我们的学习流程是,只要你签约报名,我们就会安排师傅“手把手”“一对一”进行教学示范与指导各种调料的制作。一直要到学习者完全掌握了原味汤粉王的全套技术为止,才能结业。结业之后,我们还会告诉学员汤粉王的这些调料、设备需要到什么地方采购,一条龙服务。