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名称：珠海香洲牛杂培训班香洲萝卜牛杂技术培训
供应商：珠海美味滋膳食管理服务有限公司
价格：1300.00元/项
最小起订量：1/项
地址：珠海市斗门区井岸镇新堂村新堂商业街8号
手机：18023072114
联系人：胡大磊 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：78203165
更新时间：2021-01-26
发布者IP：120.239.199.231
培训课程名称:萝卜牛杂技术培训
培训时间:72课时
培训地点:珠海美味滋公司培训室
培训教材；提供纸质培训教材
培训吃住:包吃不包住
培训步骤:
1.制作牛杂的材料介绍
2.牛骨的处理
3.牛骨高汤的熬制
4.牛杂的加工处理
5.牛杂的熬制
6.萝卜的熬制
7.牛杂汤的香辛料包制作
8.牛杂汤底的调料配比
9.牛杂的蘸料制作
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