重庆烤鱼

　　长沙香尔辣小吃培训中心

　　香尔辣统一招生负责人:陈（经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费）

　　简介

　　重庆烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。

　　培训内容

　　1、重庆烤鱼原材料与工具设备的认识;

　　2、烤鱼的腌制与处理方法;

　　3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

　　4、各种酱料配制秘方与实际操作技巧;

　　5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;

　　6、各种配菜的处理方法与搭配;

　　7、各种口味的万州烤鱼实际操作与练习;

　　8、烤鱼配菜的摆盘技巧。

　　培训品种

　　1、重庆麻辣味烤鱼         2、成都香辣味烤鱼

　　3、三峡豆豉味烤鱼         4、万州泡椒味烤鱼

　　5、山城野菜味烤鱼         6、巫山鱼香味烤鱼

　　7、泡椒豆豉味烤鱼         8、咖喱豉汁味烤鱼

　　学习时间

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　不一样的培训

　　不一样的收获

　　-香尔辣创业扶持计划正式启动:凭退伍证、下岗证、残疾证、低保户、应该毕业生等优惠外再打九折。

　　培训地址；长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城

　　（来时联系陈老师可以学两个送两个 各种套餐任意选择）