泡菜

　　长沙香尔辣小吃培训中心

　　香尔辣统一招生负责人:陈（经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费）

　　简介

　　各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝(卷心菜)、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可作为制作中国泡菜的原料。中国泡菜一般都是泡在花椒盐水里,不掺和过多的调味品,完全是单纯澄明的口味,当然也可以根据个人喜好添加其他佐料。这是中国泡菜和韩国泡菜更有想象空间的地方。制作工序也比韩国泡菜简单便捷许多。通常夏季三天,冬季一周,即可取出食用。中国泡菜不仅保持新鲜蔬菜的原有色泽,在口感上比新鲜蔬菜更爽脆,还可以根据个人喜好,调节辣的程度,且经过乳酸菌发酵后的生菜,微酸,既好吃,又助消化。

　　培训内容

　　1、泡菜原材料和设备的认知和选用;

　　2、原材料想、挑选和加工的处理方法;

　　3、糟水的配方与熬制技巧;

　　4、调味料的挑选和搭配方法;

　　5、泡菜的保存方法。

　　培训品种

　　酸甜萝卜、泡脆藕、泡木耳、泡包菜、泡蒜头、泡黄瓜、泡豆角、泡莴笋、凉拌竹笋丝、海花、泡海带、泡花菜、泡豆笋、泡豆皮、鱼腥草、泡土豆、泡豆芽

　　学习时间

　　不限制学习好时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终生技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

　　奶茶

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　不一样的培训

　　不一样的收获

　　-香尔辣创业扶持计划正式启动:凭退伍证、下岗证、残疾证、低保户、应该毕业生等优惠外再打九折。

　　培训地址；长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城

　　（来时联系陈老师可以学两个送两个 各种套餐任意选择）