牛肉粉技术好学吗,哪儿能培训津市牛肉粉的做法?

　　牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，渐渐牛肉粉遍及中国各地,是男女老少都喜爱的粉,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，由于它风味独特，受到人们的喜爱。

　　培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心

　　香尔辣统一招生负责人:陈（经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费）

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　培训课程安排: 1.讲述牛肉面的背景来源及发展史。 2.参观牛肉面的全部制作流程。 3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 

　　有一种快速方法:用流水漂去血沫，切大块放入凉水锅煮开，撇去血沫，捞出切薄片，在原汤中放入五香粉和整干椒、生姜片、香叶，烧烂即可.

　　本中心的培训项目:特色小吃类:1:烧烤系列 2:麻辣烫技术 3:油炸鸡柳系列 4:铁板烧烧烤 5:铁板烧鱿鱼 6:铁板烧天师豆腐 7:卤菜凉拌菜系列 8:陕西凉皮凉面 9:常德津市牛肉粉系列 10:正宗重庆酸辣粉技术11:砂锅粉培训 12:焖锅系列 13:锅饺技术14:桂林卤粉培训 15:长沙臭豆腐培训 16:过桥米线培训 17:特色鸳鸯火锅 18:土家酱香饼培训 19:香豆腐培训 20:特色菜培训 21:武大郎烧饼培训 22:潮州砂锅粥 23:鸭脖培训（久久鸭脖王技术，绝味鸭脖技术培训） 24:包子培训25:浏阳蒸菜培训 26:早餐培训 27:特色无明矾大油条培训 28:麻辣香锅培训 29:长沙重庆烤鱼培训 30:盖码饭培训 31:湖南酱板鸭 32公婆饼 33台湾手抓饼 34山东杂粮煎饼 35麦多馅饼 35广东肠粉 36章鱼小丸子 37陕西凉皮制作 38兰州拉面培训 39梅干菜扣肉饼，40盐焗鸡系列培训 41:北京烤鸭 42:糖油粑粑 43老家肉饼 44珍珠奶茶冷饮等小吃技术培训。