海鲜大咖”，是时下极为火爆的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观，整体视觉冲击力十足，让食客一试难忘，流连忘返

　　学习内容;

　　1.海鲜大咖材料的选择及材料的处理方法与技巧。

　　2.海鲜大咖香料的比例。

　　3.海鲜大咖的制作技巧。

　　4.海鲜大咖特色配菜的制作技巧

　　5.海鲜大咖所需汤料的煮制技巧

　　6.高汤和辅料加工技巧与注意事项

　　7.海鲜大咖的制作流程及方法

　　8.所需的工具与设备器具采购途径和要求

　　9.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

　　————————————————————

　　欢迎来电咨询红星鹏飞培训刘敏老师

　　————————————————————

　　我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。

　　***

　　红星鹏飞小吃培训招生负责人刘敏老师温馨提示您:一份学费可以两人前来学习，现有学一送一，还有各种套餐优惠自由选择！

　　湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师职业培训学校乘车路线:

　　长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可

　　长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校

　　长沙东站坐502路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可

　　长沙北站坐801路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可

　　长沙汽车南站站坐7路公交车到时代阳光大道卉园路口下车即可

　　————————————————————————————————

　　学校宗旨:发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质?厨艺技能水平

　　学校愿景:打造厨师精英

　　学校使命:传递“更快、更优”的技术价值

　　学校精神:诚信思进，创新务远

　　学校价值观:专业进取追求成功?不断创新