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　　欢迎来电咨询红星鹏飞培训刘敏老师

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　　我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。

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　　红星鹏飞小吃培训招生负责人刘敏老师温馨提示您:一份学费可以两人前来学习，现有学一送一，还有各种套餐优惠自由选择！

　　湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师职业培训学校乘车路线:

　　长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可

　　长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校

　　长沙东站坐502路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可

　　长沙北站坐801路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可

　　长沙汽车南站站坐7路公交车到时代阳光大道卉园路口下车即可

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　　学校宗旨:发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质?厨艺技能水平

　　学校愿景:打造厨师精英

　　学校使命:传递“更快、更优”的技术价值

　　学校精神:诚信思进，创新务远

　　学校价值观:专业进取追求成功?不断创新

　　【炒海鲜培训内容】

　　1.炒花甲:开心花甲、秘制炒花甲、香辣炒花甲等

　　2.炒蛏子:辣炒蛏子、爆炒蛏子、酱爆蛏子、等

　　3.炒牡蛎:清炒牡蛎、牡蛎豆腐、清蒸海蛎子等等

　　4.炒扇贝:爆炒扇贝、辣炒扇贝肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、芝士焗扇贝等等

　　5.生蚝:鲜炒生蚝、酱爆生蚝、爆炒生蚝、辣炒牡蛎肉等等

　　6.炒蛤蜊:清炒蛤蜊、辣炒蛤蜊、炒花蛤、酱爆花蛤、等等

　　7.炒海虾:椒盐虾、辣子海虾、椒麻口水虾、蒜茸芝士虾、黄油 琥珀虾等等

　　【炒海鲜培训课程安排】

　　1.讲述炒海鲜的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.讲解各种海鲜清砂的各类技巧关键。

　　4.炒制海鲜的制作关键方法与核心程序。

　　5.各个品种口味的炒海鲜的制作方法与搭配调味技巧。

　　6.讲解吃海鲜的禁忌及紧急

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　企业经营理念:

　　11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。

　　我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；

　　你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功

　　长沙红星鹏飞厨师职业学校核心声明:自我实践:

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　长沙红星鹏飞厨师职业学校培训方式 :

　　1、常年培训，随到随学，包教包会；

　　2、不限时间，节假日照常培训；

　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。