开小吃店，赚钱稳，是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的好门路、生意做遍，不如自己开店 。

　　正宗小吃类培训，正宗早餐类培训，正宗油炸类培训，正宗卤肉类培训，正宗烧烤类培训，正宗地方特色类培训，正宗红焖类培训，正宗冷饮类培训，正宗凉菜类培训

　　吴经理温馨提示:两人学习、只收取一份学费，长沙雨花区原汽车南站对面洞井铺。

　　培训原则:随到随学、学会为止、实践操作学习、不限学习时间、师傅手把手教做、传授核心技术。

　　特别优惠 

　　1.指导设备组合及采购信息；

　　2.指导经营方法与销售技巧；

　　3.指导选址与装修方案。

　　培训课程 

　　1.原材料的选择、初步加工；

　　2.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；

　　3.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；

　　4.培训鱼、虾类烧烤原料的处理；

　　5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧；

　　6.培训无烟烧烤技术；

　　7.培训调味料、调味油配方与技术；

　　8.复习制作技术，独立完成产品的制作；

　　9.反复实践操作,熟练操作流程。

　　培训内容 

　　烤肉串系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串； 

　　烤脆骨系列:猪脆骨、掌中宝、骨肉相连； 

　　烤鱼系列:小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼； 

　　烤鸡系列:鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖； 

　　烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜； 

　　烤海鲜系列: 鱿鱼、鱿鱼须、烤扇贝、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子等。