详细说明
赠言:
不是每一个贝壳里都有珍珠，但珍珠一定出现在贝壳中，不是每个人努力都会成功，但成功的人一定很努力！
长沙食为天专业的餐饮小吃培训学校，作为长沙最久最早的短期快速小吃培训，我们值得信赖，我们用实力说话，用口碑说话。相信我们，就等于选择了财富成功道路的一半。
长沙食为天卤菜培训内容:
1.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。培训课程1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
卤菜、热卤、卤牛肉、卤牛肚、卤舌头、卤牛肝、卤猪头肉、卤猪心、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪脚、鸭颈、卤鸭肠、卤鸭中
鸡系列:鸡翅、鸡爪、鸡腿等。猪系列:猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。牛系列:牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片。
卤菜技术学费是1280 学习时间不限 包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习 直到你本人满意为止
食为天2016年综合套餐不参与调换；
1，1580元 ；卤菜+凉菜学费
2，2000元；鸭霸王+酱板鸭
3，1580元；烤羊腿+羊排+羊腰+羊肉
4.2480元；开心花甲+锡纸烧烤+秘制炒花甲
5.2480元；黄金玉米+虾扯蛋+鲜榨果汁
6.2480元；卤虾+油爆虾+口味虾
7.2480元；轰炸大鱿鱼+龙卷风+绿豆沙冰
8.2480元；盐焗鸡+广式甜品
9.1680元，黄焖鸡米饭+黄焖排骨饭+黄焖鸡猪脚+红油凉拌菜
10.2180元；诸葛烤鱼+烧烤+凉菜
11.2280元；烤猪脚+烤排骨+烤生蚝+烤基围虾
12.2680元；石锅鱼+鱼锅鸡+石锅牛蛙
13.2680元；浏阳蒸菜50套+特色干锅火锅5个
14.1980元；奶茶系列+冰淇淋
联系我可以一份学费两人学哦，价格合理，欢迎咨询
赠言:
不是每一个贝壳里都有珍珠，但珍珠一定出现在贝壳中，不是每个人努力都会成功，但成功的人一定很努力！
长沙食为天专业的餐饮小吃培训学校，作为长沙最久最早的短期快速小吃培训，我们值得信赖，我们用实力说话，用口碑说话。相信我们，就等于选择了财富成功道路的一半。
长沙食为天卤菜培训内容:
1.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。培训课程1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
卤菜、热卤、卤牛肉、卤牛肚、卤舌头、卤牛肝、卤猪头肉、卤猪心、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪脚、鸭颈、卤鸭肠、卤鸭中
鸡系列:鸡翅、鸡爪、鸡腿等。猪系列:猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。牛系列:牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片。
卤菜技术学费是1280 学习时间不限 包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习 直到你本人满意为止
食为天2016年综合套餐不参与调换；
1，1580元 ；卤菜+凉菜学费
2，2000元；鸭霸王+酱板鸭
3，1580元；烤羊腿+羊排+羊腰+羊肉
4.2480元；开心花甲+锡纸烧烤+秘制炒花甲
5.2480元；黄金玉米+虾扯蛋+鲜榨果汁
6.2480元；卤虾+油爆虾+口味虾
7.2480元；轰炸大鱿鱼+龙卷风+绿豆沙冰
8.2480元；盐焗鸡+广式甜品
9.1680元，黄焖鸡米饭+黄焖排骨饭+黄焖鸡猪脚+红油凉拌菜
10.2180元；诸葛烤鱼+烧烤+凉菜
11.2280元；烤猪脚+烤排骨+烤生蚝+烤基围虾
12.2680元；石锅鱼+鱼锅鸡+石锅牛蛙
13.2680元；浏阳蒸菜50套+特色干锅火锅5个
14.1980元；奶茶系列+冰淇淋