长沙食为天特色津市牛肉粉面培训费用1280块，教四种码子（牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码、虎皮鸡蛋）包教包会，学会为止。

　　长沙食为天主要设置的课程: 

　　全年开设的班级有:小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、食为天多功能小吃车等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、糕点、料理、等专业。 

　　长沙食为天津市牛肉粉培训牛肉粉实际操作内容 

　　1.牛肉面（粉）等的原料配料的选取初加工与保存。 

　　2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨制。

　　3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作 

　　4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 

　　5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 

　　6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面(粉)。 

　　7.复习制作技术独立完成产品的制作。 

　　8.反复实践操作熟练操作流程。 

　　9.多种开胃菜的制作方法。 

　　长沙食为天津市牛肉粉培训品种: 

　　红烧牛肉（粉面） 

　　牛杂牛腩（粉面） 

　　红烧肉（粉面） 

　　红烧排骨（粉面） 

　　木耳肉丝（粉面） 

　　三鲜粉（粉面）等等。