土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机，加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀！ 

　　百树集团率先引进土耳其烤肉全套技术、工艺、设备，并经长期深入研究后，研制出符合中国国民口味的烤肉专用配方，为广大消费者提供多种口味选择。可以做:土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉拌饭、土耳其烤肉作为酒店招牌菜也是不错的选择。口味好，价格实惠，完全符合中国人的消费水平和观念。 

　　投资建议 

　　一、百树集团土耳其烤肉既可在饭店、商场和固定店面内经营，也可走向街头在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站码头、游乐场所、住宅小区等区域实现无店铺流动经营。 

　　二、土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉拌饭:每份综合成本均为0.8—1元（包含肉料、调料、人工费、水电费、房租等），售价3—5元/份。每天卖出200—300个烤肉夹馍是不成问题的，则每天的毛利就是几百元至千元左右，用不了一个月便可回收成本，绝对稳稳当当赚钱的好项目。 

　　三、如果配上总部的珍珠奶茶和冰粥等经营项目，营业额会有惊人的提升。 

　　土耳其烤肉传入中国已有多年的历史，在百树集团的正确引导下，越来越多的创业者受益于此。目前，多年的市场开拓已经形成了广泛的消费群体，现在投资时机正当时，因此早一日加盟，早一日赚钱！