潮汕肉卷做法:

　　1. 将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁

　　2. 将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉

　　3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可

　　4. 腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂

　　5. 小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点

　　6. 水烧开，放下去蒸15分钟就好了

　　7. 放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。

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