广品餐饮小吃培训研发雷州狗羊鸡火锅，采用30多种香辛料和炒酱料，绝密配方。在珠江三角洲流行盛久，近几年流行全国各地，味道深受人们喜爱。雷州狗羊鸡火锅味料讲究，食材方便，配方营养科学，有溢人体健康。口味地道超群，南北皆宜。广品餐饮小吃培训，雷州狗羊鸡兔火锅技术经营适合大众消费。投资小，回报大，四季经营。店面在50-100㎡，普通厨房设备，装修简洁大方便可。用工少，管理费用低。

　　雷州狗羊肉火锅培训流程:

　　1.食材的选购、辨别及注意事项          2.食材的清洗处理

　　3.雷州狗羊肉火锅制作详细过程及火候，时间，食材先后顺序的详细讲解和操作

　　4.学员独自实操练习，师傅在旁指导

　　5.学员雷州狗羊肉火锅成品的品尝，评价，改进，直至师傅与学员都满意

　　6.雷州狗羊肉火锅开店流程及注意事项的讲解

　　雷州狗羊火锅发展到今天，在餐饮界里，无论是口味，造型，还是色泽上都具有举足轻重的地位！其火锅的价值利润达到了60%，而且我们的技术配方多年来得到广大学员的信任，广品餐饮相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，结合十多年在小吃行业开店和教学的丰富经验实践，使本部的雷州狗羊肉火锅技术和配方引领时代步伐不断创新进步！