龙眼包子培训项目介绍

　　怎么做好吃的龙眼包子,湘潭龙眼包子传授技术龙眼包子是中餐当中极为常见的一种面食产品,几乎每一个中国人都吃过龙眼包子,并且对龙眼包子非常的熟悉.龙眼包子经过不断的发展,如今的龙眼包子形式多种多样,馅料也是种类繁多,制*作成的龙眼包子品种各不一样,口味也大不相同,因此龙眼包子完全能够满足国人对于早餐的需求,如果你想要开一家早餐店,那么学习龙眼包子技术是非常好的选择.

　　龙眼包子利润分*析

　　一般龙眼包子现在起码都是1元一起，还有2元一个的，4元一个的，5元一个的。为了方便计算，都以1元一个计算。一般只做早餐生意的。假设一*天有20笼。一笼30个，那就是600个。就是600元，一个月就是1.8W元。那么成本呢，店铺可以很小，几平方就好了，假设1500吧。面粉，馅料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一个龙眼包子基本上也就我算多点，算150g吧(其实一般是100g左右)，那600个龙眼包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料费了(煤气罐或者煤)，一个月算800元吧。这里加起来有3000元了。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧(其实基本上都没换过新的)，算1000。加起来是4000。

　　人手算3个人吧，收钱(买卖)，和面制*作，蒸制。一般你去包子铺都是3-4个人左右，剩下一个人做调度用。那么工资算高高的，3个人算7500(一般都是一家人，所以这部分是省了的，不过我们算请人工的)。那么大约是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下来大约是8万左右的盈利。

　　龙眼包子培训品种

　　广式叉烧包 香滑奶王包 招牌留沙包 鲜肉包 刺猥包 麻蓉包 上海小笼包

　　香辣素菜包 天津灌汤肉包 老面馒头 菜肉包 寿桃包 花卷 杭州小笼包

　　百年莲蓉包 蝴蝶豆沙花卷 广式豆沙包 糯米鸡 腊肠卷 千层糕 羊肉包子

　　酥炸春卷 炸咸水角 前葱油饼 糯米卷 糖包子 水煎包 酸菜包

　　双色馒头 油条麻圆 前韭菜饺 玉米蒸饺 豆浆!

　　麦香馒头 蒸马拉糕 炸地瓜丸 玉米窝窝头

　　龙眼包子培训课程安排

　　理论学习:1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:1.食尚香为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程，制*作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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　　龙眼包子训练内容

　　1 .龙眼包子技能理论解说

　　2 .资*料和调料的选购

　　3 .设备、东西的辨认和装备

　　4 .龙眼包子发面、轧面技能及关键;

　　5 .龙眼包子各种馅料的调制技能及关键;

　　6 .设备的使用办法与保护办法;

　　7 .龙眼包子包馅的方法技能及关键;

　　8 .质料寄存、保鲜技能

　　9 .配料寄存和装备技能

　　10.各类质料预处理办法

　　11.菜品调配禁忌

　　12.开店选址和促销辅*导

　　13.资*料价格和采购途径60%，为400-600元;月盈利都在万元以上。

　　龙眼包子培训时间

　　不限*制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。

　　如果你想要学习到好的包子技术的话,可以点击下面的包子培训,了解更多的龙眼包子相关信*息以及龙眼包子优惠活动

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