韩包子培训项目介绍

　　专门教人做韩包子,商丘韩包子的做法与配方韩包子作为我国的传统特色美食,不仅价格便宜、实惠,而且营养丰富,制*作也比较简单,对于很多创业者来说,做韩包子其实是一个非常不错的选择.韩包子主要采用面粉制皮,然后用菜或者肉,亦或者是糖做馅,然后将皮包馅制成韩包子.因此,虽然韩包子可以根据馅料的不同制*作成不同品种口味的韩包子,因此韩包子更容易满足大部分人的口味需求.同时韩包子食用方便,这也就造就了韩包子在早餐界不可撼动的地位.

　　韩包子利润分*析

　　韩包子技术投资费用:2380元;店面租金:3-5万/年;装修费用:1万;员工工资:2600元/人(两个员工);店面容纳客人数量:40人左右;每人消费:10元;日营业额:40*10*10=4000元(备注:以每天每个座位的客流量为10人计算，相当于每个座位一个小时一个客人);每日利润:2000元(不包含固定成本);年利润:2000*30*12=72万;总的员工工资:2600*2*12=6.24万;店面租金:5万/年(按地级市标准算);每年纯利润:72万-6.24万-5万-2380=60.5万。

　　韩包子培训品种

　　鲜肉大包，香菇素菜包，梅干菜肉包，萝卜丝包，肉末酸缸豆包，香辣粉丝包，麻辣豆腐包，玫瑰豆沙包，奶黄包，黑芝麻包，雪菜肉丝包，三丁秋叶包，芹菜包，荠菜包，酸菜辣肉包，咖喱土豆包，山药包，辣肉包，刀切馒头，火腿葱油花卷，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，豆浆，豆花其*他品种:纯*天*然彩色包子、老面馒头、小笼包、大包、煎包等品种发面方法:老面快速发面法、酵母发面法、半发面法、烫面发面法、死面发面法另加创业辅*导，学会后适合开精品包子店。

　　韩包子培训课程安排

　　理论学习:1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:1.食尚香为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程，制*作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　韩包子培训内容

　　1、传授韩包子面粉的选择和识别。

　　2、传授称面、和面的技术。

　　3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。

　　4、传授各种韩包子口味馅料的调味方法。

　　5、传授韩包子包馅的方法以及技巧。

　　6、传授蒸韩包子的注意事项和火候的掌握。

　　7、传授韩包子制*作材料的保存方法。

　　8、传授花卷、馒头的制*作方法。

　　韩包子培训时间

　　上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自*由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为5-7天左右，视个人学习能力而定。

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