正宗卤菜技术哪里有学

名称:正宗卤菜技术哪里有学

供应商:长沙市芙蓉区曹太郎小吃店

价格:面议

最小起订量:1/个

地址:湖南长沙星沙汽车站

手机:15673876606

联系人:李飞 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:148168495

更新时间:2019-10-30

发布者IP:118.206.224.57

详细说明

  在常德附近学卤菜要多少钱?

  电话跟我预约的两个人学可免除一人学费

  (请花10秒钟时间记住我的电话方便联系)

  湖南长沙湘味轩核心声明:学员随到随学,技术包教包会,三年技术免费更新升级。本公司现在有活动:学两项可以送两项。

  卤菜种类有很多如:卤方块肉、香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、虎皮鸡爪、香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫等等

  欢迎来电咨询湘味轩小吃培训

  长沙湘味轩项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,所有项目价格已实际电话咨询为准,公司单项价格一般在600到1600左右的价格,

  公司培训早餐系列技术、快餐系列技术、夜宵系列技术培以及各种特色小吃美食,湘味轩总部招生负责人李飞经理温馨提示您:一份学费可以两人前来学习,现有学二送二优惠。

  卤菜注意事项:

  1.撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除,并经常过滤去渣。

  2.要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次,春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次,烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。

  3.盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿,否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应,使卤汁变色变味,乃至变质不能使用。

  4.注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处,加上纱罩,防止蝇虫等落入卤汁中。

  5.原料的添加。香料袋一般只用2次,就应更换。其它调味料则应每卤一次原料,即添加一次。