小面

　　正宗重庆小面哪里有学

　　悠悠历史，风味犹长，简单快捷、麻辣鲜香的小面，传承南方精致轻巧的美食

　　培训内容

　　★正宗重庆麻辣小面★招牌牛肉小面★椒香小面★牛杂面★红烧牛腩面★红烧肥肠小面★杂酱小面★豌杂小面★三鲜小面★酸菜肉丝面★番茄丸子面等

　　课程安排

　　1.小面原料、小面配料的选取、小面初加工与小面保存；

　　2.小面各种香辛料的作用介绍及采购；

　　3.小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作；

　　4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程；

　　5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程；

　　6.根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种小面味型；

　　7.小面底料油保管技术；

　　8.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；

　　9.年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

　　湖南餐饮培训 学会长沙小吃 长沙小吃遍布全国

　　长沙湘味源美食培训机构

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　　其它小吃培训项目:

　　1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包，卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；

　　2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；

　　3、主餐培训项目:（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉；

　　4.夜宵系列培训:烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；

　　5、休闲小吃项目:（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅串串，串串香、寿司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子；

　　现在推出套餐活动:限时特惠活动，狂欢2019！提前预交报名100元抵300元，预约报名报销车费100元，学两项技术八折优惠、3680可以任选4项技术，4680任选6项技术，学三送五特惠价5680，学五送五特惠价6680，一份学费可以学两个人。

　　小面培训时间

　　老师手把手授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般7天左右，视个人情况而定