蛋糕的培训流程

　　认识不同的工具与设备，了解蛋糕的常识。

　　第二课:学习卡通生日蛋糕的制作，掌握流程把握。

　　第三课:学习花卉生日蛋糕的制作，掌握雕花技巧。

　　第四课:学习欧式水果蛋糕的制作，掌握水果特点。

　　第五课:学习十二生肖蛋糕的制作，掌握动物塑造。

　　第六课:学习儿童迷你蛋糕的制作，掌握儿童心态。

　　韩式蛋糕裱花篇

　　1.韩式奶油糖霜的介绍（、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

　　2.韩式奶油糖霜裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

　　3.花边的练习:贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

　　4.花卉练习:向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

　　5.十二生肖练习:牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

　　6.节日蛋糕练习:父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

　　7.抹胚学习:圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

　　8.巧克力的制作与应用:铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。